Gesunde Hafer-Nuss-Plätzchen

Plätzchen gehören einfach zur Weihnachtszeit dazu. Was diese Plätzchen im Vergleich zu klassischen Rezepten zu einer gesünderen Version macht? Haferflocken und gemahlene Haselnüsse ersetzen Weizenmehl. Gegen Weizenmehl ist überhaupt nichts einzuwenden, jedoch punkten Haferflocken und Haselnüsse mit wesentlich mehr Nährstoffen wie Proteinen, gesunden Fetten und Mineralstoffen wie Eisen und Magnesium. Mit Mandelmus und Honig wird […]

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