Sommerlicher Couscous-Salat

Dieser Couscous-Salat ist simpel, benötigt wenige Zutaten, lässt sich sehr gut in größeren Mengen für die Woche vorbereiten und zur Arbeit oder zum Picknick mitnehmen. Ofengemüse aus saisonalen Zucchini und Tomaten, frische Petersilie und geröstete Kerne verfeinern diesen Salat und machen ihn zu einem köstlichen Sommerlunch.   Viel Spaß beim Ausprobieren!   […]

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Vegetarische Bolognese-Sauce mit Linsen

Eine vegetarische Bolognese-Sauce, die trotzdem reich an wertvollen Proteinen ist und auch noch richtig lecker schmeckt? Kein Problem…Heute habe ich eine Alternative zur klassischen Bolognese-Sauce für euch, die sich sehr gut in größeren Portionen vorbereiten lässt und somit unter der Woche zu einem schnellen Abendessen wird oder eingefroren werden kann. Der Star in dieser Sauce […]

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Gesunde Ernährung im Alltag

Eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist nicht immer leicht neben allen beruflichen und privaten Verpflichtungen zu integrieren. Dennoch können wir unseren Körper insbesondere in stressigen Zeiten mit gesunden Mahlzeiten unterstützen und so unser volles Potential ausschöpfen. Hierzu habe ich einige Tipps zusammengestellt, die mir dabei helfen, zumindest größtenteils gesunde und ausgewogene Mahlzeiten unter der Woche […]

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