Energy Balls mit Aprikosen und Walnüssen

Energy Balls sind einfach ein toller Snack am Nachmittag oder nach dem Sport, um die Energiespeicher wieder aufzufüllen. Getrocknete Aprikosen spenden Energie und liefern zusätzlich Ballaststoffe, sodass der Blutzucker nicht in die Höhe schießt und wir direkt wieder in ein Tief fallen. Die Walnüsse in diesen kleinen Energiekugeln liefern wertvolle ungesättigte Fettsäuren und die Kokosraspeln […]

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Erdnuss-Kakao-Kugeln

Erdnuss und Kakao – einfach eine köstliche Kombination, die ich bereits in ein Porridge-Rezept auf dem Blog intergriert habe. Heute gibt es sie in Form von kleinen „Energiekugeln“, die ein toller Vor- oder Nachmittagssnack sind. Datteln liefern schnelle Energie und Kakao enthält viel Magnesium. Das beste an diesen Kugeln ist die Konstistenz, wie ein nicht […]

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Bircher Müsli mit Zimt & Kardamom

Was dieses Bircher Müsli so besonders macht? …ganz viel Zimt, Kardamom, gemahlener Ingwer und Datteln verleihen dem Müsli eine wunderbar süße, orientalische Note. Die Gewürze bringen nicht nur einen tollen Geschmack, sondern sind auch noch sehr gesund für Magen und Darm. Eingeweichte Haferflocken und Leinsamen sind zusätzlich leichter verdaulich, denn die Zellwände werden bereits aufgebrochen. […]

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Schoko-Haselnuss-(„Nutella“)-Kugeln

Natürlich verwende ich kein Nutella in diesen süßen Schoko-Haselnuss-Kugeln, aber der Geschmack erinnert sehr stark an den Schokoaufstrich, nur mit viel gesünderen Zutaten…Es werden nur 4 natürliche Zutaten verwendet und den süßen Geschmack bekommen sie durch die Datteln, die ihnen gleichzeitig auch die tolle, klebrige Konsistenz verleihen. Datteln liefern Mineralstoffe wie Magnesium, Eisen und Kalzium […]

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