Beeren-Nuss-Crumble

Sommer, Sonne, Beerenzeit! Und was könnte da nicht besser passen als ein köstlich duftender Beeren-Crumble frisch aus dem Ofen. Ob als Frühstück, Snack oder Dessert, dieser fruchtig-nussige Crumble eignet sich zu jeder Tageszeit. Saisonale und regionale Beeren sind einfach wunderbar und stecken voller Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und Antioxidantien. Dies macht u.a. unser Immunsystem, unseren Darm […]

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Süßkartoffel-Pastinaken-Auflauf

Aufläufe sind so toll, wenn es in die Weihnachtszeit geht und die Lust nach wärmendem „Comfort-Food“ steigt. Dieser Auflauf benötigt nur wenige Zutaten, eine kleine Auflaufform und einen Mixer. Das Gemüse aus Süßkartoffeln und Pastinaken gart im Ofen in einer Soße aus Cashewnüssen und Hafermilch, die im Mixer wunderbar cremig wird. Süßkartoffeln und Pastinaken sind […]

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